クックデリ

1. プロの料理研究家がすべて監修した美味しさ

   クックデリの食品は一品一品すべてプロの料理研究家の監修のもとつくられています。
   
   企画段階からプロの料理研究家と自社ラボのテスト調理で味を追求し、自社の独自レシピにもとづいてつくられたサンプルのチェック・改良など、一品が完成にいたるまで監修をいただいております。
   
   その美味しさはいつ食べても変わることのないもので、 だれが調理したとしても高齢者の方に美味しく召し上がっていただけます。

2. それぞれのプロによって調理される完全調理済み食品

   クックデリの食品は自社の研究とノウハウによってつくられた一品一品の独自レシビをもとに、全国各地にある協力製造元ネットワークによって調理製造された完全調理済み食品です。
   
   調理済みの食品なので、きまざまな準備や仕込み、長い調理手順なく、解凍するだけで料理として美味しく召し上がっていただけます。しかも、一品一品それぞれのジャンルや特性に合わせて、クックデリが厳選したそれぞれのプロフェッショナルな製造元で調理製造しているため、備りがなくすべてが美味しいのです。

3. 献立はすべて管理栄養士が栄養バランスを考えながら作成

   クックデリの献立はすべて自社の管理栄養士が栄養価計算を行って栄養バランスを考えながら作成しています。その 管理栄養士が作成した献立がWebサイトを開くだけで届いているので、食材の在庫を確認し食材原価や栄養価に頭を悩ませながら献立を作成する必要がなくなります。
   口はもろんのこと、目にも美味しい献立にするために彩りや食べ合わせ、厨房オペレーションなども考えながら作成しています。

サービス内容

便利なクール便で、食品を提供する日ごとに仕分けされて届き、 そのまま収納可能

高齢者施設の方にできるだけ食事提供にかかる手間やストレスを軽減していただくために、食品を提供する日ごとにあらかじめ仕分けされた状態でお届けしております。

価格 / 1食あたり	500円
納品回数	毎日
禁食対応
献立提供

解凍と盛付けだけで一切の手間がなくなる食事提供

クックデリは完全調理済み食品なので、解凍と盛付けをするだけでいつでもだれでも簡単にプロが監修した料理を同じ美味しさで提供することができるようになります。

価格 / 1食あたり	500円
納品回数	毎日
禁食対応
献立提供

ニ十四節気をもとに季節や旬で彩りをそえる献立

高齢者の方に季節をかさねる慶びと旬の楽しみを日々の食事からも味わっていただけるよう、 クックデリではニ十四節気をもとに献立を作成しています。献立に季節や旬の彩りをそえて、高齢者の方に毎日の食を通じて慶びや楽しみを感じていただくことがわたしたちクックデリの喜びです。

価格 / 1食あたり	500円
納品回数	毎日
禁食対応
献立提供

担当者の思い

高齢者食のセーフティネットを築く

日本では高齢化が進み、
4年後には高齢化率30%に到達すると予測されています。

それに伴い高齢者施設が増える一方、人手不足という社会問題に直面しています。

私たちはそのような施設に向けて、完全調理済みの冷凍食品を提供することによって、
施設では少ない人数で料理を提供することが可能となりました。

しかも、安全・安心で添加物のない栄養バランスの整った美味しい食事です。
私たちはご利用者はじめ関わるすべての方に喜びと笑顔を提供し、
高齢者食の未来を創造していきます。

お客様の声